Abobrinha De Forno

Esta receita de abobrinha de forno traz um prato saboroso e leve para o dia a dia, combinando a suavidade da abobrinha com temperos que realçam seu sabor natural. Ideal como acompanhamento ou prato principal, é uma escolha prática e nutritiva.

Categoria Vegetarianas
Dificuldade Fácil
Tempo 50 minutos
Rendimento 6 porções
Calorias 150 calorias
Visualizações 3

Utensílios Necessários

  • Tabuleiro
  • Faca afiada
  • Tábua de cortar
  • Tigela para misturar
  • Ralador
  • Pincel de cozinha

Ingredientes

Abobrinha e temperos

  • 3 abobrinhas médias cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto

Molho e cobertura

  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 1/2 xícara de farinha de rosca

Modo de Preparo

Preparo das abobrinhas

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Higienize as abobrinhas e corte-as em rodelas uniformes.
  3. Em uma tigela, misture as abobrinhas, o alho, o sal, a pimenta e o orégano.

Preparação do molho e montagem

  1. Adicione o azeite e o suco de limão sobre as abobrinhas e misture bem para incorporar os temperos.
  2. Distribua as abobrinhas temperadas em uma única camada em um tabuleiro untado.
  3. Polvilhe com o queijo parmesão e a farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.

Finalização

  1. Leve o tabuleiro ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
  2. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas e Observações

  • Você pode substituir o queijo parmesão por mussarela de búfala ou omitir totalmente para uma versão vegana.
  • Adicione folhas de manjericão fresco depois de assar para dar um toque aromático especial.
  • Experimente marinar as abobrinhas com os temperos por 10 minutos antes de assar para intensificar os sabores.

Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de abobrinha?
Sim, você pode utilizar abobrinha italiana ou japonesa, mantendo o mesmo preparo e sabor.
É necessário retirar a casca da abobrinha?
Não, a casca é nutritiva e ajuda a manter a textura e o sabor do prato.
Posso substituir a farinha de rosca?
Sim, aveia em flocos ou amêndoas trituradas podem ser utilizadas para variar a crocância.
Posso deixar a abobrinha marinando por mais tempo?
Marinar as abobrinhas por até 15 minutos pode intensificar os sabores, mas evite deixá-las muito tempo para não amolecê-las demais.
Como adaptar a receita para uma versão vegana?
Simplesmente omita o queijo e, se desejar, acrescente levedura nutricional para um toque saboroso e nutritivo.